Казань  

Казань, город с тысячелетней историей, является столицей республики Татарстан. Казань расположена на левом берегу Волги, через неё, разделяя город на две части, протекает речка Казанка. Один из крупнейших религиозных, экономических, политических, научных, образовательных, культурных и спортивных центров России. Примечательно, что в 2013 году здесь прошла XXVII Всемирная летняя Универсиада, в 2015 году Казань приняла Чемпионат мира по водным видам спорта FINA 2015. Уже этим летом столица Татарстана станет местом притяжения футбольных болельщиков со всего мира.  С 17 июня по 2 июля на стадионе Казань Арена пройдет Кубок конфедераций FIFA 2017 в России, а в 2018 году Казань примет Чемпионат мира по футболу FIFA 2018. Город также имеет зарегистрированный в Роспатенте бренд "третья столица России".

 

Нетипичная Казань: 11 мест, которые стоит увидеть 

Пешие прогулки по Казани, полной достопримечательностей и легенд – лучший способ как можно больше узнать о ней. Визитной карточкой города является Кремль, находящиеся в обрамлении его стен главная соборная Мечеть Кул-Шариф, падающая Башня Сююмбике и Благовещенский собор, Храм всех религий, Дворец Земледельцев, пешеходная улица Баумана. Но на этот раз речь пойдет о нетипичных знаковых местах Казани.

Ретро-трамвай

ул. Петербургская, 90 (Аллея славы)

Одну из центральных улиц города украшает ретро-аллея трамваев. Три вагончика появились на Аллее Славы как символ памяти о работниках городского электрического транспорта, погибших на полях сражений в военные годы.  

Первым был установлен раритетный городской трамвай-музей, в котором еще до войны работал герой Советского Союза Иван Кабушкин. Трамвай открыт для посещения круглосуточно. Чуть позже на аллее появилось еще два ретро-вагона. Были установлены вагон "Конка", который эксплуатировался в столице Татарстана с 1875 по 1900-ые годы и первый электрический трамвай, который начал эксплуатационную деятельность с 1899 года.

 

 

Загадки Шурале

ул. Татарстан, д. 1

Скульптурная композиция «Загадки Шурале» (с татарского "дух леса") открыта в честь 125-летия татарского поэта Габдуллы Тука. Именно по мотивам его поэмы, написанной в 1907 году, создан этот памятник. По сюжету молодой джигит отправляется вечером в лес за дровами, где встречает Шурале. Дух леса собирается защекотать джигита до смерти, но с помощью смекалки и хитрости джигит спасается, а Шурале оказывается в ловушке. Джигит просит Шурале помочь ему перебить клин на бревне, прежде чем Шурале убьет его. Не подозревая подвоха, дух леса соглашается и руками разжимает щель. Тогда джигит достает клин, и бревно с силой сжимает Шурале пальцы.

Памятник украшают несколько десятков интересных загадок, как символ таинственной казанской души. Бытует мнение, что каждого, кто прикоснется к памятнику, будут ждать радость и удача.

 

Храм нерукотворного образа спасителя

улица Кировская Дамба, 2 

Храм несомненно удивит вас: он абсолютно не похож на привычные нашему взгляду церкви. Во-первых, он имеет форму усеченной пирамиды, во-вторых, украшен портиками и колоннами в греческом стиле, в-третьих, с двух сторон есть входы в подземную усыпальницу.

Храм возведен по указу Ивана Грозного на месте, где была братская могила воинов – как итог взятия им Казани. Сейчас храм расположен на небольшом острове на реке Казанке.

Островок соединен насыпной дорогой с дамбой. Когда-то место под храмом было противоположным берегом Казанки (от Кремля), но ряд обстоятельств - строительство дамбы, разлив реки – сделали это место островом.

 

Памятник казанскому коту

пересечение ул. Баумана с ул. Мусы Джалиля

На пешеходной улице Баумана можно увидеть памятник казанскому коту.

Коты в Казани имеют особый статус. Из исторических преданий известно, что российская императрица Елизавета Петровна узнала, что в Казани нет мышей. В те времена в Казани существовала особая порода "бойцовых" котов-мышеловов Алабрыс, представители которой были сильными, активными животными "с крупной головой, мускулистой шеей, развитым плечевым поясом и коротким хвостом". По высочайшему приказу от 13 октября 1745 года тридцать казанских котов были перевезены в Санкт-Петербург для ловли мышей, в изобилии расплодившихся в недостроенном Зимнем дворце. Определённые на государеву лейб-гвардейскую службу и особое довольствие, коты сделали своё дело. Потомки тех котов и по сей день живут в Эрмитаже, где пользуются неизменным почтением. Говорят, что 1 апреля работники музея устраивают для своих котов праздник "День мартовского кота" в обязательной программе праздника обильный обед и поглаживание пушистых животов.

На коврике у подножия памятника выгравирована известная татарская поговорка: "Кот казанский. Ум астраханский, разум сибирский".

"Кот казанский — толстый, байский. Он все время думает, но без напряжения. Просто пьет чай и мечтает!" - так говорит о своем герое скульптор Игорь Большаков.

Существует местная традиция гладить пузо кота для исполнения желаний.

 

Памятник дракону Зиланту

ул.Баумана у м.Кремлевская

Зилант – это крылатый дракон, изображенный на гербе Казани. По преданию, первые местные жители Зилан тау (с татарского "Змеиная гора")  буквально не находили себе спокойного житья из-за чрезмерного количества гигантских драконоподобных змей, обитавших в округе. Люди заманили всех змей в ловушку и сожгли их. В последствии название места действия видоизменилось и стало нареченным именем символа города. По другой, более стройной версии, у гигантских змей был царь – Зилант, которого, ценой собственной жизни, в битве победил татарский багатур (с татарского «богатырь»). В благодарность и память о победе и подвиге изображение поверженного Зиланта перенесли на герб и знамена Казани.

 

Памятник карете Екатерины II

ул.Баумана

Бронзовая копия кареты Екатерины II (в которой она приезжала в Казань) находится у входа в драмтеатр Качалова. Мало кто знает, это очень "магическое место". Если вы мечтаете о путешествии – надо непременно посидеть в карете и, закрыв глаза, представить место, куда очень хотите отправиться. Например, белый песок, лазурное море… И чем реальнее представляете, тем скорее желание о путешествии сбудется. 

 

Смотровая площадка Центра семьи "Казан"

ул. Сибгата Хакима, 4

Одной из интересных достопримечательностей Казани является двухуровневая смотровая площадка на высоте 32 метров. Она находится на крыше Центра семьи "Казан", который построен  в форме казана (с татарского "котел") на противоположном Кремлю берегу Казанки. Красивейший вид на Волгу и город гарантирован.

Дверь, ведущая на площадку, находится чуть правее центрального входа в ЗАГС. Наверх, на 9 этаж, ведет лестница. Лифт не предусмотрен. 

 

Кремлевская набережная

Набережная реки Казанка пролегает от стен Кремля до Национального культурного центра "Казань". Лучшая прогулочная зона с романтической направленностью, которую добавляет близкое расположение воды, а также увлекательное место для людей разного возраста и с различными интересами.

 

Национальный комплекс "Туган авылым"

ул. Туфана Миннуллина, 14/56

"Туган авылым" открылся 26 августа 2005 года и располагается в центре Казани. Благодаря стараниям знатоков национальной культуры зародился прекрасный уголок — образец татарской культуры – "Родная деревня", включающий в себя целый комплекс самых разнообразных развлечений на любой вкус и отвечающий самым требовательным запросам.
На  территории расположены детский развлекательный центр “Камыр Батыр”, кафе “Алан Аш”, мечеть, “Избушка сувениров” с проведением мастер-классов по народным промыслам. Познакомиться с традиционной национальной кухней можно в ресторане, кафе или блинной.

 

В Национальном комплексе можно увидеть памятник татарскому пирожку "Эчпочмак". 

Эчпочмак — символ татарской кухни. Это пирожок треугольной формы (он так и переводится на русский язык – треугольник), который делается из дрожжевого теста, в качестве начинки используют баранину, картофель и лук, реже – мясо птицы. Эчпочмак – это не только форма. Основная его особенность в том, что начинку кладут в пирог в сыром виде, запекается она одновременно с тестом. Готовится с минимальным количеством масла, тем самым привлекая и тех, кто следит за своей фигурой.

 

Этнический комплекс "Бибарс Сарай - Средневековая Ханская Слобода"

ул. Марджани, д. 8

Национальная площадка размером порядка 1200 квадратных метров, на которой воссоздана старая Казань времен великих ханов Золотой Орды.

Здесь и яркие, продуманные до мелочей костюмы, и театрализованное действо, возвращающее нас к истокам Руси, и традиционные песни, танцы, кухня – все, что нужно, для того чтобы познать Казань изнутри.

Кроме того, в выставочном центре работает город мастеров, где можно приобрести любой понравившийся вам сувенир, выполненный в традиционном татарском стиле.

Для любителей острых ощущений и желающих испытать свои силы, в Бибарс Сарае работает лучная поляна, а также для всех неравнодушных к национальной культуре Татарстана организована познавательная программа под названием "Сабантуй" (с татарского "праздник плуна", ежегодный народный праздник окончания весенних полевых работ у татар и башкир).

  

Капсула времени с посланием первого президента Татарстана Шаймиева потомкам

ул. Петербургская, 4

В центре Казани в беседке на Петербургской улице хранится капсула с посланием первого Президента Татарстана М. Ш. Шаймиева потомкам. Говорят, что эту капсулу должны открыть через 50 лет. А пока то, что в ней написано - большой секрет!

   

Вкусняшки: где покушать и чем перекусить

Казань – это колыбель татарской культуры и татарской кухни, которую обязательно надо попробовать при посещении этого чудесного города. 

Татарская кухня формировалась в течение многих веков под влиянием разных культур: лесного Севера и степного Юга, русских и тюрков, христианства и ислама. Это наложило свои особенности, которые позволили татарской кухне сохранить самобытность до наших дней. 

Кафе "Дом чая" (Ашхана)

Время работы: пн-сб: 9.00 - 20.00; вс: 9:00 - 18:00

Ул.Баумана, 64/10

Ресторан "Дом Татарской кулинарии"

Время работы: ежедневно с 11:00 до 23:00

☎ +7 (843) 292-70-70

Ул. Баумана, 31/12

Кафе "Сказка"

Время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00

☎ +7 (843) 253-55-34

Ул. Баумана, 58

Сеть народных трактиров «Старый Амбар»

Время работы: вс-чт: 11:00 - 1:00; пт-сб: 11:00 - 2:00

☎ 8 (800) 3333-007

1. м. Кремлёвская, Правобулачная, 33/1, 1 этаж
2. м. Яшьлек, Фрунзе, 5, 1-2 этаж
3. м. Площадь Тукая, Спартаковская, 2А, 1 этаж
4. м. Козья Слобода, Ямашева проспект, 17
5. м. Площадь Тукая, Пушкина, 17, 2 этаж
6. м. Северный вокзал, Маршала Чуйкова, 23в
7. м. Суконная Слобода, Аделя Кутуя, 16, 1 этаж
8. м. Козья Слобода, Ямашева проспект, 69в, 1; 2 этаж
9. м. Проспект Победы, Галии Кайбицкой, 6А

А вот и список блюд, которые обязательно стоит попробовать:

Токмач - это традиционный суп-лапша на основе говяжьего или куриного бульона с добавлением овощей, корений и в некоторых случаях молока. Блюдо часто используют в качестве аперитива к выпечке.

Бешбармак - когда-то его готовили кочевники, а сегодня жены своим мужьям, уставшим после работы. Тем не менее традиция есть руками это блюдо из баранины сохранилась. Главной особенностью является то, что ингредиенты должны готовиться отдельно друг от друга и объединяться лишь за несколько минут до подачи.

Визитной карточкой казанской кухни и всей татарской кулинарной традиции считается выпечка.

Беляш (бэлеш) - в отличие от предыдущего блюда, готовится в кипящем масле и получается весьма жирным. Начинка может быть разной. Как правило, это мясо (баранина, говядина, курица) или рыба с добавлением картофеля.

Эчпочмак - пирожок треугольной формы (он так и переводится на русский язык – треугольник), который делается из дрожжевого теста, в качестве начинки используют баранину, картофель и лук, реже – мясо птицы.

Кыстыбай - одно из самых старинных татарских блюд, которое представляет собой жареную лепешку с начинкой из картофельного пюре.

Казань - настоящий рай для сладкоежек. Для местных лакомств можно выделить два ключевых свойства: натуральность компонентов и сытность. Главными ингредиентами в приготовлении выступают мед, масло, орехи и сухофрукты.

Чак-чак - сладкий символ Казани. Лакомство лепится из меда и тестовых шариков или полосок. Он может храниться очень долго, поэтому является самым популярным сувениром.

Талкыш-калеве - это небольшие пирожные в форме конуса, изготавливаемые из муки, масла и меда. Сладость напоминает по вкусу смесь песочного печенья и халвы.

Губадия - представляет собой пирог с начинкой из риса, изюма и творога сорта корт. Сытное и жирное блюдо довольно специфично по вкусу, но местные жители относятся к нему с особой нежностью и вниманием.

 

Проезд: городской транспорт

Казань – это город-милионник. есть метро, автобусы, троллейбусы, трамваи и такси.

Метро в Казани небольшое, всего одна ветка, строится вторая. Заблудиться в нем сложно. Метро соединяет спальные районы города с историческим центром, с «кольцом».

Общественный транспорт обойдется в 25 рублей.

Оплата проезда возможна как наличными, так и транспортной картой. Если вы приезжаете в Казань на несколько дней, то оплачивать транспортной картой может быть удобнее в плане оплаты (не нужно искать мелочь), но не очень выгодно: сама карта стоит 50 руб., но вернуть её, как в Москве, нельзя. Так что смотрите сами. Проезд по транспортной карте чуть дешевле (обычно на 2 руб.), пополнять можно в терминалах Сбербанка, терминалах Элекснет (стоят в подземном переходе в центре, ост. Кольцо), в специальных пунктах "Транспортная карта" в метро.

Такси по городу в среднем стоит 140 рублей. Конкретная цена поездки зависит от вида транспорта и дальности (или же продолжительности).

 

Сувениры: что привезти домой 

Казанский кот
Одним из символов Казани, который можно привезти в качестве подарка, является фигурка кота. На выбор гостям города предлагаются самые разнообразные статуэтки с изображением грациозных кошек. Они также встречаются на брелках, посуде и традиционной вышивке местных мастериц.
Приобрести фигурки кота можно во всех сувенирных лавках и киосках города.

Татарские головные уборы
Тюбетейка в Казани считается основным традиционным головным убором мужчин. По старинному обычаю его надевают при посещении мечети все представители сильного пола в Татарстане. Украшенная бархатом и золотыми нитками эта шапочка имеет плоский верх. Красивую татарскую тюбетейку сложно спутать с каким-либо другим головным убором. Женские национальные наряды дополняются калфаком. Женщины также отдают дань традициям, покрывая им голову. Он украшается вышивкой и бисером, поэтому выглядит не менее нарядно.
Приобрести тюбетейку или калфак в Казани себе или в подарок, можно на заказ в любом ателье, либо посетить специализированный сувенирный магазин.

Национальная обувь
Национальная обувь вызывает настоящий восторг у гостей Казани, ее часто привозят в подарок своим близким. Столица Татарстана славится своими выполненными вручную тапочками и сапожками ичиги. Изделия изготавливаются из натуральной кожи и украшаются яркими орнаментами, поэтому от них невозможно оторвать взор. Не менее интересны туристам покажутся этнические туфли из кожи. Казанские мастера используют только натуральные материалы, создавая настоящие произведения искусства. Загнутые вверх туфли полностью передают народные традиции.
Приобрести национальную казанскую обувь можно в обувных магазинах города.

Татарский шамаиль
Для тех, кто проникся национальными традициями и историей Казани, интересно будет привезти шамаиль. Этот сувенир считается обязательным атрибутом казанского дома. Он представляет собой своеобразный оберег, охраняющий жилище от напастей и бед. Шамаиль – это особый вид национального изобразительного искусства. Такие картины изображают суры Корана и в некоторых случаях восточные афоризмы. В зависимости от вида материала, который использует художник, – ткань, бумага, холст – стоимость этого предмета различна.
Приобрести шамаиль можно в сувенирных лавках города.

Татарские кулинарные деликатесы
Главным мясным татарским деликатесом является конская колбаса. Это настоящий кулинарный шедевр, который можно привезти из Казани довольно недорого. На вкус и цвет вам предложат самые разнообразные виды конской колбасы.
Еще одним вкуснейшим лакомством считается Чак-чак. Его продают повсеместно в различных вариациях: на развес, в виде тортов и т.д. Вкусный и рассыпчатый, он не оставит равнодушным ни одного ценителя сладкого.
Приобрести казанские деликатесы можно в продуктовых магазинах города.

 

Книга "Легенды казанские"

История Казани, как и история большинства древних городов, окутана пеленой легенд и преданий. Это истории о возникновении города, его символе - змее Зиланте, сокровищах озера Кабан, казанских котах, царице Сююмбике. Чтобы окунуться в этот удивительный мир, стоит прочитать книгу легенд.

Приобрести «Легенды казанские» можно в сувенирных лавках города.